Nach einigen Trainer-Lehrgängen und Fortbildungen, die ihn bis zur UEFA-B-Lizenz brachten, war Thomas Simon als Trainer im Nachwuchsbereich tätig, unter anderem hatte er zwei Jahre lang die U14 der SV Oberwart unter seinen Fittichen. Im Juli 2019 wechselte er zum SC Pinkafeld, wo er unter Florian Hotwagner als Co-Trainer der Kampfmannschaft tätig war.
Peter Lehner (Sportkoordinator SV Oberwart): "Thomas Simon ist ab sofort Mitglied des Trainer-Teams der SV Klöcher Bau Oberwart. Er wird Trainer Christian Zach als Co-Trainer der Kampfmannschaft unterstützen und als Trainer der U23 tätig sein. Es war gar nicht so schwer, Thomas von unserem Weg zu überzeugen, immerhin trägt er die DNA der SV Oberwart in sich. Gleichzeitig bedanken wir uns bei Helmut Plank für seine Leistungen, die er als Spieler und auf der Betreuerbank für die SVO erbracht hat und wünschen ihm sowohl in seiner Trainerlaufbahn als auch in seiner beruflichen Karriere für die Zukunft alles Gute.“